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segunda-feira, 29 de agosto de 2011

EMPADÃO DE CARNE



Esta semana fiz bifanas grelhadas e como sobraram algumas, resolvi aproveitar para vazer outra refeição e resultou estes empadão,

Ingredientes :

6 bifanas grelhadas
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 tomate grande
pimenta preta qb.
nóz moscada qb.
1 colher de pimenta vermelha
azeite qb.

Puré de batada qb.
Queijo qb.
azeitonas qb.


Piquei a carne e resevei.

Com o azeite fiz um refogado com a cebola e o alho, acrescentei o tomate, depois os restantes ingredientes e deixei apurar por uns minutos.







Fiz puré de batata e coloquei metade no fundo de um tabuleiro, por cima o preparado da carne e depois o restante puré.





Bati um ovo e coloquei por cima, depois queijo o laminado.



Decorei com azeitonas e tomate.

Levei ao forno, até assar um pouco.



E com sobras de uma refeição fiz outra e ficou excelente.


7 comentários:

  1. Conceição que belo empadão vc trouxe hoje, gostei por demais da receita, pelo aspecto deve ter ficado super delicioso esse empadão. Gostei...bjokas uma linda semana

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  2. Parece tão delicioso...Parabéns! Adoro o teu blog porque contém muitas fotos indicando passo a passo...
    Ótima semana!
    bjs
    Maria

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  3. Conceição,
    Esse empadão ficou com um aspecto delicioso... Que bela refeição para aproveitamentos : ) Gostei muito da apresentacao.

    Beijinhos

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  4. Esse empadão parece delicioso!! Fiquei com vontade de fazer um igualzinho!

    bjs,
    http://tudojuntoemisturado-lala.blogspot.com

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  5. Nossa Conceição, que brilhante ideia. Parabéns, a receita parece maravilhosa!
    bjks
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  6. Hummm... Que delícia com purê! Amei a receita e fiquei aqui com água na boca.

    Beijos

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  7. Gosto imenso de empadão de batata e carne, é sempre uma comida tão reconfortante!

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