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sexta-feira, 9 de outubro de 2015

GELADO DE MANTEIGA DE AMENDOIM





Ingredientes:

5 pacotes de natas
1 embalagem de queijo Filadélfia
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de manteiga de amendoim

Preparação:

Bater as natas até ficarem bem firmes, juntar  o queijo, o leite condensado e a manteiga de amendoim.

Misturar muito bem e levar ao congelador.

Retirar  cerca de 30 ou 40 minutos antes de servir


terça-feira, 24 de março de 2015

GELADO DE MANTEIGA DE AMENDOIM





1 embalagem de queijo mascarpone ou filaderfia

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga de amendoim.
Bater tudo na Bimby durante 40 segundos, velocidade 6.

Pode misturar e decorar com chocolates de amendoim




quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

MARMOREADO DE BOLACHA E MORANGO


É uma sobremesa muito fresca e deliciosa




Ingredientes:

Para a Massa:


-200 gr de bolachas de canela

-100 gr de manteiga

Para o Creme de Morangos:


-1 folha de gelatina neutra

-água q.b. para hidratar
-250 gr de morangos
-20 gr de amido de milho
-sumo de 1 limão
-80 gr de açúcar

Creme de Mascarpone e Lima:


-8 folhas de gelatina neutra

-água q.b. para hidratar
-200 gr de açúcar
-2 limas (só a parte verde da casca e o sumo)
-800 gr de natas com 355 MG bem frias
-500 gr de queijo mascarpone

Preparação da massa:

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo as bolachas e rale 5 seg/ vel 7. Adicione a manteiga e misture 10 seg/ vel 7. Forre com a massa o fundo de uma forma de fundo amovível com aprox. 23x23 cm e leve ao forno cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Preparação do creme de morangos:

Coloque a gelatina num recipiente e cubra com água fria para hidratar.
No copo limpo coloque os morangos, o amido, 20 gr do sumo do limão e o açúcar e programe20 min/ 100º/ vel 1.
De seguida triture 20 seg/ vel 3-5-7.
Adicione a gelatina bem escorrida e envolva 10 seg/ vel 3. Retire e reserve.

Preparação do creme de mascarpone e lima:

Coloque a gelatina num recipiente e cubra com água fria para hidratar.
No copo limpo e seco coloque o açúcar e a casca das limas e pulverize 10 seg/ vel 9. Retire e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e 50 gr de sumo de lima e bata na vel 3 até ficarem consistentes.
Adicione o açúcar reservado e o mascarpone e envolva 15 seg/ vel 3.
Escorra a gelatina e derreta-a no micro-ondas cerca de 15 segundos.
Adicione 1 colher de sopa da mistura de natas e mascarpone e envolva.
De seguida misture 30 seg/ vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida.
Deite sobre a base de bolacha metade do creme de mascarpone. Com a ajuda de uma colher de sopa deite aleatoriamente metade do preparado de morango. Com um espeto de madeira faça movimentos desencontrados para criar um efeito marmoreado. Repita o processo. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até ganhar consistência. Corte em quadrados no momento de servir.








quarta-feira, 6 de agosto de 2014

CREPES COM ICE CREAM CHERRY VANILLA


Aqui apresento uma excelente opção para os dias quentes deste verão

Crepes é do mais simples que há e gelados de compra prontinhos a usar, com cerejas fresquinhas a acompanhar, uma delícia.












quarta-feira, 4 de setembro de 2013

GELADO OREO




Ingredientes :

2 pacotes de natas, 
1 lata de leite condensado 
20 bolachas Oreo.

Triturar as bolachas com o recheio das mesmas e reservar, depois bater muito bem as natas , juntar o leite condensado e por fim as bolachas.

Decorar a gosto

Levar ao congelado

Pode se servir como mousse e para isso basta levar ao frigorífico.






quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

GELADO DE CANELA

Este gelado é muito bom, podem experimentar , porque vão gostar.



INGREDIENTES :

4 Pacotes de natas
1 Pacote de bolachas mulata
1 Lata de leite condensado
Canela q.b.
Leite q.b.


Preparação:
Bater bem as natas, juntar o leite condensado aos poucos, a canela e por fim as bolachas picadas grosseiramente com as mãos  e demolhadas num pouco de leite.
Envolver todos os ingredientes e levar ao congelador.
Retirar meia hora antes de servir.


Esta foto não ficou muito boa, está a passar-se alguma coisa má com a minha maquina, as outras fotos ficaram ainda piores.

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

CREPES COM GELADOS, MORANGOS E CHANTILY

Foi a sobremesa no dia dos namorados, uma receita simples e gostosa


Aqui entou a imaginação e a minha filha fez os requintes, decorando cada um à sua maneira


Os crepes, foram feitos na  forminha de fritar os ovos e deu esse aspecto  decorativo






quarta-feira, 17 de agosto de 2011

GELADOS DE SUMO DE LARANJA



Encontrei no mercado local estas formas de fazer gelados tão engraçadas e claro não resisti, comprei-as logo.




Fiz sumo de laranja, coloquei nas forminhas, levei ao congelador e resultou nuns belados muito saudaveis e gulosos.





Podemos devora-los sem receio, são 100% saudaveis.