Mostrar mensagens com a etiqueta PASTAS. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta PASTAS. Mostrar todas as mensagens

terça-feira, 24 de maio de 2011

SPAGUETTI NERO COM CAMARÃO E CARNE MOIDA

Ola...
Hoje para almoço fiz essa massa que eu gosto muito, aqui vai a receita.

Ingredientes:
250gr de spaguetti nero
250 gr. de miolo de camarão
500gr de carne moida.
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de kecthup
4 colheres de sopa de polpa de tomate
2 cebolas pequenas
3 dentes de alho
sal q.b.
pimenta preta q.b.
azeite q.b.

Preparação:
Cozer a massa e reservar ter atenção para que massa não se cole depois de cozida, juntar um fio de azeite e misturar.
Picar a cebola e o alho durante 5 seg. vel.5.
Juntar o azeite para refogar durante 3min vel.2 temp.100º.
Acrescentar todos os ingredientes execpto o miolo de camarao e deixar cozer durante 10 min. temp.100º vel.2.
Por fim juntar o camarão durante 10 min.vel.1temp.100º colher inversa.

Acrescentar o preparado á massa e é so comer...

segunda-feira, 11 de abril de 2011

MASSA NAPOLITANA COM MARISCO


Esta receita é espetacular para acompanhar todos os pratos, tanto os de peixe como os de carne.
Hoje vai acompanhar fondue no jantar cá de casa


Aqui vai a receita...



INGREDIENTES:

500 gr. de massa
2 cebolas 3 dentes de alho
4 colheres de sopa de Ketchup
4 colheres de sopa de maionese
azeite  qb.
1 colher de café de pimenta preta ou branca
1 colher de sopa de calda de tomate
250 gr. de delicias do mar
350 gr de camarão descascado
sal qb.


Preparação:

Picar a cebola, os alhos.

Refogar no azeite, depois da cebola estar meladinha, adicionar os restantes ingrediente,
deixandopara ultimo as delicias.

Deixar cozer um pouco e misturar na massa já cozida.

Para enriquecer  mais esta massa juntei ameijoas depois de cozidas (é facultativo)

Elizabete e Conceição