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quarta-feira, 23 de janeiro de 2019

CALDEIRADA DE CONGRO





Postas de congro da parte de cima  do peixe por terem poucas espinhas
pimenta da terra qb
salsa
sal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
 azeite qb
um pouquinho de cebolinho picado
meio copo de vinho branco
1 colher de calda de pimentão
1 tomate , sem pele e sem grainhas
1 folha de louro
batatas aos cubos  a gosto

Numa panela colocar a cebola, o azeite, e os alhos e o pimentão, e deixar refogar um pouco, depois juntar o tomate, a folha de louro.

Juntar os restantes ingredientes

Deixe cozinhar em lume brando

Adicionar um pouquinho de água de necessário