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sábado, 22 de janeiro de 2022

BOLO DE ANANAZ

 Adoro este bolo e fica sempre muito bom em qualquer altura do ano


INGREDIENTES :

250 gr. de açúcar
250 gr. de farinha
1 colher de chá de fermento
3 ovos
1 pouco se sal
1 ananás
6 colheres de sopa de sumo de ananás

250 gr. de manteiga
Mais 250 gr. de açúcar

PREPARAÇÃO :

Comece por colocar a manteiga derretida no fundo de um pirex ou de uma forma

Por cima espalhe 250 gr. de açúcar
Coloque as rodelas de ananás com uma cereja no centro

Reserve

Bater o açúcar com os ovos  até ter um creme bem fofo
Adicionar o sumo de ananás e a farinha, o sal, o fermento e envolver devagar

Colocar este preparado por cima do ananás e levar ao forno  a 180 graus até cozer
fazer o teste do palito

Desenformar ainda quente e decorar a gosto



domingo, 16 de dezembro de 2018

BOLOS PARA O NATAL DE 2018

Este ano optei por fazer uma receita nova, e provavelmente nunca mais farei outra, resulta lindamente , já parti o bolo pequeno para provar e adorei.



receita :

6 ovos
500 gr. de açúcar
500 gr, de farinha
meio frasco de mel de cana
200 gr, de manteiga
1  lata de  leite condensado
300 gr. de frutas cristalizadas
1 chávena de nozes
1 chávena de amêndoas torradas
meia colhe de há de canela
l pitada de sal
1 colher de fermento royal
1 chávena de chá de bebidas alcoólicas  da vossa preferência

Misturar as bebidas com as frutas cristalizada e deixar pelo menos umas 3 horasou de um dia para o outro.

Escorrer as frutas e reservar o liquido

Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos inteiros e continuar a bater bem.

Adicionar o leite condensado, depois o mel de cana,

Adicionar a farinha com o fermento, alternando com as bebidas reservadas

juntar as frutas cristalizadas e os frutos secos.

Envolver tudo bem. colocar numa forma untada e polvilhada.

Levar ao forno pré aquecido a 175 graus durante 1 hora, (depende do forno), poderá demorar mais meia hora, façam o teste do palito para ver se está cozido.