Esta receita eu já não fazia há muito tempo, e apeteceu-me algo com um molhinho e saboroso, como tinha os ingredientes necessários, puz mãos à .................. panelas, hehehe.....
INGREDIENTES :
1 kg. de ervilhas congeladas ou não
chouriço qb.
1 cenoura aos cubinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite qb.
1 colher de sopa de pimenta vermelha
1 folha de louro
1 colher de sopa de calda de tomate
1 batata grande
1 caldo de carne Knorr
sal qb.
água qb.
ovos qb.
PREPARAÇÃO :
Num tacho juntei ao azeite, a cebola e o alho, deixei melar um pouco, juntei a pimenta, o tomate, o louro, o caldo de carne, a cenoura, o chouriço e ficou a refogar mais um pouco, de seguida as ervilhas e ficou a melar novamente, juntei a água aos poucos, até cozer as ervilhas e a cenoura.
Adicionei, a batata aos cubinhos pequenos e ovos para escalfar.
Retoquei os temperos e ............. pronto, foi só deliciar, ficaram mesmo boas.
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