BOLO DE NOZ COM OVOS MOLES

Ola ....

Bateu por aqui um desconsolo ....
como tinha comprado um preparado para bolo de nozes entao resolvi por mão á obra.

Ingredientes do bolo:

1 embalagem de preparado de bolo de noz 1kg.
6 ovos
300gr de oleo
250gr. de leite

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na bimby com a borboleta e bater durante 5min. na vel. 3.

Colocar numa forma grande untada de óleo e povilhada de farinha e levar ao formo até estar cozido.

Deixar arrefecer e desenformar cortar ao meio e rechear com ovos moles e o resto verter por cima do bolo e decorar a gosto.

Ovos Moles

INGREDIENTES


130 g água
250 g açúcar

12 gemas

PREPARAÇÃO

. Prepare a calda de açúcar, deitando no copo a água, o açúcar e programe 20 Min/ Varoma/ Vel 1.

. Terminado o tempo, deixe arrefecer a calda até aos 60°.

. Coloque as gemas numa taça, quebre-as com uma faca, mas não as bata.

. Deite a calda em fio fino em cima das gemas batendo sempre

. Coloque a "borboleta" na lâmina e programe 15 Min/ 100º vel 1. Com a Bimby em funcionamento, deite lentamente as gemas em fio, pelo bocal da tampa até o tempo terminar, e verifique se engrossaram, caso contrario programe mais algum tempo.