BOLINHOS PARA BODAS DE PRATA

 

SPAGUETTI NERO COM CAMARÃO E CARNE MOIDA

Ola...

Hoje para almoço fiz essa massa que eu gosto muito, aqui vai a receita.

Ingredientes:

250gr de spaguetti nero

250 gr. de miolo de camarão

500gr de carne moida.

2 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de kecthup

4 colheres de sopa de polpa de tomate

2 cebolas pequenas
3 dentes de alho

sal q.b.

pimenta preta q.b.

azeite q.b.

Preparação:

Cozer a massa e reservar ter atenção para que massa não se cole depois de cozida, juntar um fio de azeite e misturar.
Picar a cebola e o alho durante 5 seg. vel.5.
Juntar o azeite para refogar durante 3min vel.2 temp.100º.

Acrescentar todos os ingredientes execpto o miolo de camarao e deixar cozer durante 10 min. temp.100º vel.2.

Por fim juntar o camarão durante 10 min.vel.1temp.100º colher inversa.

Acrescentar o preparado á massa e é so comer...

MASSA NAPOLITANA COM MARISCO

Esta receita é espetacular para acompanhar todos os pratos, tanto os de peixe como os de carne.
Hoje vai acompanhar fondue no jantar cá de casa


Aqui vai a receita...

INGREDIENTES:

500 gr. de massa

2 cebolas 3 dentes de alho

4 colheres de sopa de Ketchup

4 colheres de sopa de maionese

azeite  qb.

1 colher de café de pimenta preta ou branca

1 colher de sopa de calda de tomate

250 gr. de delicias do mar

350 gr de camarão descascado

sal qb.

Preparação:

Picar a cebola, os alhos.

Refogar no azeite, depois da cebola estar meladinha, adicionar os restantes ingrediente,

deixandopara ultimo as delicias.

Deixar cozer um pouco e misturar na massa já cozida.

Para enriquecer  mais esta massa juntei ameijoas depois de cozidas (é facultativo)

Elizabete e Conceição