Base:
1 ovo
1 c. sopa de água
40gr de açúcar
1 pitada de baunilha em pó
60gr de farinha de trigo
1/2 c. chá de fermento pó
Creme:
2 pacote de natas
600ml de leite
2 pacotes cuajada
160gr de açúcar
1 embalagem de queijo cremoso (tipo philadelphia)
Cobertura:
1 saqueta de gelatina de framboesa
Amoras frescas
- Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma de aro amovível e reservar.
Base:
- Bater o ovo com a água quente até obter uma mistura bem cremosa.
- Junte o açúcar e a baunilha e continue batendo.
- Junte a farinha e o fermento e envolva até ficar uma massa bem fofa.
- Deita na forma e leve ao forno por alguns minutos até cozer.
- Reserve.
Creme:
- Deite todos os ingredientes no copo da bimby e programe por 10 min./90º/vel. 4.
- Verta o creme por cima da base de massa e deixe arrefecer completamente.
Cobertura:
- Faça a gelatina conforme instruções da embalagem e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
- Verta por cima do creme já solidificado e decore com as amoras.
- Leve ao frio até solidificar bem.
- Retire o aro da forma e sirva bem fresco.
