BOLINHOS PARA BODAS DE PRATA

 

CAMARÃO FRITO

 

Comece por limpar os camarões

Coloquei num tacho com água , sal,  pimenta, alho e cebola.

Deixe  ferver por 2 minutos

Numa frigideira colocar manteiga a gosto e vá adicionando os camarões aos poucos , vá juntando sumo de limão e goya. Repetindo o processo até terminar todo o camarão.

Não fritar muito, é um processo rápido

Adicione  cerveja a gosto, deixe ferver e envolva noa camarões.

Uso esses pacotinhos de GOYA nos meus cozinhados de marisco e adoro

ARROZ DE LAPAS

Maravilha, todos adoraram.

INGREDIENTES .

250 gr. de lapas sem a casca
300 gr.de arroz agulha
50 gr. de pimentão vermelho aos quadradinhos
1 tomate médio
1 colher de sopa de pimenta vermelha
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de calda de tomate
1 folha de louro
pimenta preta ou branca qb.
salsa picada qb.
azeite qb.
Sal qb


Por água a ferver por cima das lapas, para que se soltem, depois separar as lapas das cascas e  guardar a água, porque esta vai servir para cozer o arroz e dar mais gosto.

Num tacho colocar o azeite e juntar a cebola e os dentes de alho e deixar refogar. 

Adicionar o tomate, o pimentão, as pimentas, o louro e depois de estar tudo meladinho.  

Juntar a água das lapas e o arroz, e podem adicionar mais água se necessário e deixar cozer por dez minutos.

Misturar o camarão, as lapas e a salsa, e deixar ferver 3 ou 4 minutos.

O arroz deve ficar malandrinho, e deve ser feito mesmo na hora de come-lo.

LAPAS GRELHADAS

Deliciosas

MEXILHÕES NO FORNO

INGREDIENTES:

1 Embalagem de mexilhões com casca abertos e limpos

2 Dentes de alho picado

150gr de Manteiga

Salsa Q.B.

Sal Q.B.

Pimenta Preta Q.B.

1 Limão

2lt de água

PREPARAÇÃO:

Colocar a água num tacho e levantar fervura, colocar os mexilhões e deixar cozer por 5 min.

Num recipiente colocar a manteiga, os alhos, a pimenta e o sal e levar ao microondas até derreter a manteiga.

Num pirex de ir ao forno disponha os mexilhões previamente cozidos.

Verter o molho em cima de cada mexilhão e picar a salsa e colocar nos mexilhões, levar ao forno por 15 min na temperatura 200º.

Retirar do forno e espremer o limão vertendo o sumo por cima dos mexilhões acabados de sair.

É só servir e chorar por mais.

CAMARÃO FRITO E COM GOYA

Foi uma das comidinhas do dia dos namorados cá em casa


Cozer os camarões em :

 água
 sal
 um raminho de salsa
3 dentes de alho
1 cebola
pimenta vermelha

Depois de cozido, colocar numa frigideira grande 1 pacote de manteiga (usei um e meio e aqui é que reside o pecado). Fritar o camarão depois de escorrido e depois adicionar uma cerveija e 2

saquetas de goya

Deixar ferver um pouco, rectificar os temperos e  é só deliciar.



CAVACOS

Ola!!!!

Algum tempo atrás os nossos vizinhos Mário e Ana preparam-nos uma supresa e trouxeram para o jantar uns cavacos e foi um espetaculo.
Aqui vai a receita:

Ingrdientes:

-4 cavacos

- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alhos
- Sal  q.b.

1 colher de sopa de pimenta vermelha

Preparação:

Colocar tudo num tacho e deixar cozer por 30 min.

deixar arrefecer e servir.

Elizabete Pimentel

ARROZ DE LAPAS

INGREDIENTES .

250 gr. de lapas sem a casca
250 gr. de camarão descascado
300 gr.de arroz agulha
50 gr. de pimentão vermelho aos quadradinhos
1 tomate médio
1 colher de sopa de pimenta vermelha
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de calda de tomate
1 folha de louro
pimenta preta ou branca qb.
salsa picada qb.
azeite qb.
Sal qb

Por água a ferver por cima das lapas, para que se soltem, depois separa-se as lapas da casca e guardar a água, porque esta vai servir para cozer o arroz e dar mais gosto.

Num tacho colocar o azeite e juntar a cebola e os dentes de alho e deixar refogar.

Adicionar o tomate, o pimentão, as pimentas, o louro e depois de estar tudo meladinho, junto a água das lapas e o arroz, e junta-se mais água se necessário e deixar cozer por dez minutos.

Misturar o camarão, as lapas e a salsa, e deixar ferver 3 ou 4 minutos.

O arroz deve ficar malandrinho, por isso deve ser feito mesmo na hora de come-lo.

LAPAS GRELHADAS

INGREDIENTES :



Lapas

Manteiga

Salsa

Pimenta preta ou branca

Salsa

Somo de limão

Dentes de alho



Preparação:

Coloquei as lapas num tabuleiro depois de limpa-las por cima com a ajuda de uma faca



Na Bimby triturei o alho e a salsa, juntei a manteiga e a pimenta e o sumo de limão e programei 2 minutos velocidade 1 temperatura 37



Com a ajuda de uma colher coloquei em cima de cada lapa um pouco do preparado.



Levei ao forno já aquecido nos 200º cerca de 5 minutos.

Depois é só comer e chorar por mais