MEXILHÕES NO FORNO

INGREDIENTES:

1 Embalagem de mexilhões com casca abertos e limpos

2 Dentes de alho picado

150gr de Manteiga

Salsa Q.B.

Sal Q.B.

Pimenta Preta Q.B.

1 Limão

2lt de água

PREPARAÇÃO:

Colocar a água num tacho e levantar fervura, colocar os mexilhões e deixar cozer por 5 min.

Num recipiente colocar a manteiga, os alhos, a pimenta e o sal e levar ao microondas até derreter a manteiga.

Num pirex de ir ao forno disponha os mexilhões previamente cozidos.

Verter o molho em cima de cada mexilhão e picar a salsa e colocar nos mexilhões, levar ao forno por 15 min na temperatura 200º.

Retirar do forno e espremer o limão vertendo o sumo por cima dos mexilhões acabados de sair.

É só servir e chorar por mais.