Esta receita foi feita na bimby, mas podem fazer num liquidificador
Ingredientes:
150 gr. de cenouras descascadas
1 laranja inteira lavada e(sem as pevides)
4 ovos
110 gr. De óleo
300 gr. de açúcar
220 gr.de farinha
1 colher de chá de fermento
Pré aquecer o forno a 180 graus
Comece por colocar estes a cenoura e a laranja cortados aos pedaços na bimby ou num liquidificador triturar durante 2 minutos ou mais de achar necessário, até ficar um creme.
Adicionar os ovos e o óleo e envolver muito bem durante 1 minuto
Adicione a farinha e o fermento e bata durante 30 segundos
Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos
Cobertura:
Derreter 100 gr.de chocolate para culinária com
30 gr. de óleo
Cobrir o bolo a gosto
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