segunda-feira, 7 de outubro de 2013

QUEIJADAS DE CÔCO



SÃO UMA DELÍCIAS ESTAS QUEIJADINHAS



Ingredientes :

1 embalagem de massa fina , já vem recortada, pronta a colocar nas formas.É uma massa muito fina e fica bem crocante.
250 gr. de açúcar
3 ovos inteiros 
 125 gr. de côco
1 colher de sopa de farinha  de trigo
1  colher de café de fermento royal
1/2 copo de água

Preparação :

Num tacho levar o açúcar ao lume com a  água. Deixar ferver  em lume brando até fazer um pouco de espuma.  Deixar arrefecer um pouco e depois adicionar os restantes ingredientes.  

Volta ao lume, até começar a soltar do fundo, mexendo sempre e com o lume  baixo.

Colocar a massa nas formas e o recheio e depois  levar ao forno por 25 minutos aproximadamente a 180º

Rende 16 queijadas, que é a quantidade de rodelas de massa que vem na embalagem







4 comentários:

  1. Nunca vi esse massa assim que ja vel cortada eide de procurar a ver se por aqui ha...
    Parecem bem deliciosos.

    Beijinhos

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  2. Olá

    Ai que aspeto delicioso têm estas queijadinhas... :-) Adorei

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Bem boas, também gosto muito de usar essa massa

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