PÃO SUPER RÁPIDO

Só mesmo quem tem uma bimby acredita na rapidez dessa receita.

PÃES DE QUEIJO

1 chavena de polvilho  -  usei o doce
1 chavena de leite
1/4 de chavena de óleo
150 gr. de queijo ralado
1 colher de chá de manteiga
2 ovos
sal qb.

Levei ao lume o leite com o óleo e a manteiga.

Depois de estar a ferver, juntar  ao polvilhoo e envolver bem. 

Adicionar os ovos e o queijo e misturar tudo bem.

Formar bolinhas e levar ao forno a assar.

PÃO DE LEITE

INGREDIENTES :

4 xícaras de farinha de trigo

1 envelope de fermento seco

15 colheres de açucar

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de óleo
 2 ovos

1 colher de sobremesa de baunilha (não usei)

1 copo medidor de  leite

Raspa de meio limão

O modo de fazer é o de sempre... coloque tudo na maq. de pão , ou misture tudo e sove na mão, deixar crescer... depois faça uma trança grande ... ou o modelo que  quiser.

 Deixar crescer por pelo menos 2 horas.

 Levar ao forno a 175º durante 50 minutos ou até que fique cozido .

Quando estiver quase pronto faça a caldinha com :

1/2 xic de leite

1/2 xic. de açúcar

Deixar ferver , até ficar uma calda forte, mas sem deixar fazer ponto e pincelar o pão ainda quente e polvilhe com açúcar, de preferência cristalizado.

PÃO DE MANTEIGA E ALHO

Estava em casa e com uma fomeca, naõ sabia bem o que me apetecia, e resolvi descongelar esses pãozinhos e po-los no forno, nada mais facil e rápida e gostei, pelo menos soube-me bem.

PATÊ DE LINGUIÇA EM PÃO ALENTEJANO - BIMBY

Ingredientes:

400 g maionese feita na Bimby

200 g queijos (Parmesão, Emmental, etc.)

1 linguiça

1 cebola

1 pão alentejano

Preparação:

Rale os queijos, com 3 golpes de Turbo e reserve.

Prepare a maionese seguindo os passos da receita do livro Bimby. Reserve no

frigorífico.

Coloque a linguiça no copo e pique 5 seg / vel 5. Reserve.

Coloque no copo a cebola e pique 8 seg / vel 5.

Adicione a linguiça picada, o queijo ralado, a maionese e envolva 20 seg / vel 6.

Abra uma tampa no pão, retire o miolo e coloque lá dentro o recheio. Cubra

com a tampa, envolva o pão em folha de papel alumínio e leve ao forno a

200ºC cerca de 20 minutos. Sirva com tostas.

PÃO DOCE NOVAMENTE

Esta receita, foi tirada num blog que percorro diariamente e achei que valia a pena experimentar e dá resultado porque é optimo, eu fiquei fã e vou fazer mais vezes e recomendo, e para além de muito bom é bonito.



INGREDIENTES :

4 xícaras de farinha de trigo

1 envelope de fermento seco

5 colheres de açucar - fiz com 10 colheres

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de óleo

1 ovo inteiro (fiz con 2 ovos)

1 colher de sobremesa de baunilha (não usei)

1 copo medidor de água morna - fiz com leite

O modo de fazer é o de sempre... coloque tudo na maq. de pão , ou misture tudo e sove na mão, deixa crescer... depois faça uma trança enorme ... ou o modelo que vc quiser. Deixar crescer por pelo menos 2 horas. Leva ao forno.

Quando estiver quase pronto faça a caldinha

1/2 xic de leite

1/2 xic. de açúcar

deixar ferver , até ficar uma calda forte, mas sem deixar fazer ponto.

Tire o pão do forno (quando estiver pronto) e pincele essa caldinha, depois pulvilhar um pouco de açucar cristal (aquele para confeitar).

PÃO DE AÇÚCAR - MAGNÍFICO

                           

Esta receita, foi tirada num blog que percorro diariamente e achei que valia a pena experimentar e dá resultado porque é optimo, eu fiquei fã e vou fazer mais vezes e recomendo, e para além de muito bom é bonito.

INGREDIENTES :

4 xícaras de farinha de trigo


1 envelope de fermento seco

5 colheres de açucar - fiz com 8 colheres

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de óleo

1 ovo inteiro

1 colher de sobremesa de baunilha  (não usei)

1 copo medidor de água morna - fiz com leite










O modo de fazer é o de sempre... coloque tudo na maq. de pão , ou misture tudo e sove na mão, deixa crescer... depois faça uma trança enorme ... ou o modelo que vc quiser. Deixar crescer por pelo menos 2 horas. Leva ao forno.

Quando estiver quase pronto faça a caldinha

1/2 xic de leite
1/2 xic. de açúcar

deixar ferver , até ficar uma calda forte, mas sem deixar fazer ponto.

Tire o pão do forno (quando estiver pronto) e pincele essa caldinha, depois pulvilhar um pouco de açucar cristal (aquele para confeitar).

Ficou maravilhoso e recomendo..............................

PÃO MUITO FOFINHO - MFP

INGREDIENTES :


copo de medida de 240 ml
300 ml de leite morno com um ovo dentro (Coloque o ovo no medidor e adicione leite)
6 colheres (sopa) de acúcar
1/2 colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
3 e 3/4 copo medida de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento biológico seco

PREPARAÇÃO :
Coloque todos os ingrediente na cuba da maquina nessa mesma ordem e selecione o ciclo amassar.


Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos ou ate dobrar de volume. O tempo de crescimento depende da temperatura ambiente do local.


Retire  a massa da maquina e molde (eu preferi as transas)

Asse em forno quente a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Pincele margarina assim que sair do forno para que o pão fique com a codea macia e brilhante...

PÃO DE MILHO AÇOREANO

Ingredientes:

• 500 gr. de farinha de milho

• 100 grs de farinha de trigo

• 1 colher (chá) mal cheia de sal


Comecei por preparar o fermento :

2 colheres de  sopa de farinha de milho
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar
1 saqueta de fernento de pão (11 gr.)
1/2 copo de água morna

Misturar tudo e deixar levedar para o dobro aproximadamente enquanto se escalda a farinha :


Confecção:

Peneira-se a farinha de milho para uma pana.

Vai-se deitando 250gr de água a ferver, com o sal, sobre a farinha e mexendo com uma colher de pau.

A mistura que se obtém no final não é homogénea. Espalha-se a massa para arrefecer e polvilha-se com a farinha de trigo.

Quando a temperatura o permitir, amassa-se tudo de modo a obter uma massa uniforme, bem ligada e junta-se o fermento; se for necessário, junta-se um pouco mais de água morna.

Deixa-se levedar até dobrar o volume.

Tender o pão.

Aquecer o forno a 190º e vai cozer durante cerca de 1 hora, poderá variar o tempo conforme o forno