quarta-feira, 23 de janeiro de 2019

MAIONESE


esta maionese caseira é mesmo boa

1 gema de ovo

1 copo de azeite
meio copo de  óleo
uma pitada de sal
uma pitada de noz moscada
uma pitada de pimenta preta ou branca
Pingos de limão

Bater muito bem a gema e juntar  o azeite e o óleo aos pouquinhos. Bater até atingir a consistência, adicionar os restantes ingredientes e envolver bem.

Poderá por vezes o ponto desandar e ficar líquido, não se preocupem. Batam outra gema e ir juntando aos pouquinhos a mistura que desandou e resulta ma perfeição



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