PERNIL DE PORCO NO FORNO

Este pernil, faço muitas vezes , todos gostam cá em casa.

Perdi as fotos finais

Vou dizer-vos como temperei

3 dentes de alho picados

1 folha de louro

1 colher de sopa de pimenta vermelha

1 colher de sopa de massa de pimentão

1 colher de sopa de colorau

1 colher de café de pimenta preta

1 pitada de nós moscada

sal  qb

1 copo de vinho branco

Deixar marinar a carne durante umas horas

Na hora de colocar no forno, regar com um pouco de azeite, eu prefiro banha de borco de preferência  a amarela

Podem rodear com umas batatinhas e levar ao forno até ficar tudo bem assado, à temperatura de 180  ou 190 graus