Os dias começam a ficar mais frios e assim sendo já apetece uma boa sopinha quentinha.
INGREDIENTES :
1 lata de 1Kg de feijão branco cosido
1 couve média picada
1/2 repolho picado
4 batatas grandes
2 cenouras grandes
1 cebola média
Num tacho, colocar 2 litros de água, adicionar o feijão a cebola, 3 batatas e 1 cenoura.
Deixar cozer cerca de 25 minutos e triturar.
Juntar a couve, o repolho, a cenoura e a batata (reservada) aos cubos
Tempere de sal, deixe cozer. O tempo vai depender da dureza da couve.
Adicione 2 colheres de azeite e sirva.
INGREDIENTES :
1 lata de 1Kg de feijão branco cosido
1 couve média picada
1/2 repolho picado
4 batatas grandes
2 cenouras grandes
1 cebola média
Num tacho, colocar 2 litros de água, adicionar o feijão a cebola, 3 batatas e 1 cenoura.
Deixar cozer cerca de 25 minutos e triturar.
Juntar a couve, o repolho, a cenoura e a batata (reservada) aos cubos
Tempere de sal, deixe cozer. O tempo vai depender da dureza da couve.
Adicione 2 colheres de azeite e sirva.
Uma sopinha bem saborosa e ótima para os dias frios!
ResponderEliminarAdoro estas sopinhas e a tua está com bom aspeto, mesmo sendo de manhã já se comia :)
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