Mostrar mensagens com a etiqueta SOBREMESAS. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta SOBREMESAS. Mostrar todas as mensagens
quarta-feira, 29 de maio de 2019
quarta-feira, 23 de janeiro de 2019
domingo, 16 de dezembro de 2018
BOLOS PARA O NATAL DE 2018
Este ano optei por fazer uma receita nova, e provavelmente nunca mais farei outra, resulta lindamente , já parti o bolo pequeno para provar e adorei.
receita :
6 ovos
500 gr. de açúcar
500 gr, de farinha
meio frasco de mel de cana
200 gr, de manteiga
1 lata de leite condensado
300 gr. de frutas cristalizadas
1 chávena de nozes
1 chávena de amêndoas torradas
meia colhe de há de canela
l pitada de sal
1 colher de fermento royal
1 chávena de chá de bebidas alcoólicas da vossa preferência
Misturar as bebidas com as frutas cristalizada e deixar pelo menos umas 3 horasou de um dia para o outro.
Escorrer as frutas e reservar o liquido
Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos inteiros e continuar a bater bem.
Adicionar o leite condensado, depois o mel de cana,
Adicionar a farinha com o fermento, alternando com as bebidas reservadas
juntar as frutas cristalizadas e os frutos secos.
Envolver tudo bem. colocar numa forma untada e polvilhada.
Levar ao forno pré aquecido a 175 graus durante 1 hora, (depende do forno), poderá demorar mais meia hora, façam o teste do palito para ver se está cozido.
receita :
6 ovos
500 gr, de farinha
meio frasco de mel de cana
200 gr, de manteiga
1 lata de leite condensado
300 gr. de frutas cristalizadas
1 chávena de nozes
1 chávena de amêndoas torradas
meia colhe de há de canela
l pitada de sal
1 colher de fermento royal
1 chávena de chá de bebidas alcoólicas da vossa preferência
Misturar as bebidas com as frutas cristalizada e deixar pelo menos umas 3 horasou de um dia para o outro.
Escorrer as frutas e reservar o liquido
Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos inteiros e continuar a bater bem.
Adicionar o leite condensado, depois o mel de cana,
Adicionar a farinha com o fermento, alternando com as bebidas reservadas
juntar as frutas cristalizadas e os frutos secos.
Envolver tudo bem. colocar numa forma untada e polvilhada.
Levar ao forno pré aquecido a 175 graus durante 1 hora, (depende do forno), poderá demorar mais meia hora, façam o teste do palito para ver se está cozido.
terça-feira, 18 de setembro de 2018
domingo, 26 de agosto de 2018
domingo, 19 de agosto de 2018
BOLO RED VELVET
Este bolo é delicioso e fácil de fazer, fiz a receita a dobrar
Butter milk :
300 gr, de leite com 1 colher de sopa de vinagre - deixar descansar 20 minutos
Receita:
350 gr, de farinha
340 gr. de açúcar
200 g de manteiga sem sal
3 ovos
1 colher de sopa de cacau
1 e 1/2 colher de fermento
1 colher de sopa de baunilha
Peneirar os ingredientes secos e misturar bem
Bater muito bem a manteiga com o açúcar, até ficar um branco esbranquiçado
Juntar os ovos 1 a um e sempre a bater,
Retirar da batedeira e misturar com cuidado o butter milk alternado com a farinha.
Por último juntar a baunilha e o corante vermelho, até atingir a cor desejada.
Untar a forma e colocar papel vegetal no fundo.
À volta da forma na parte exterior, colocar folha de alumínio, para proteger o bolo do calor do forno e assim o mesmo ficar com a cor inalterada . Quando for para o forno colocar o mesmo dentro do tabuleiro . Coze rapidamente, eu fiz em três formas iguais para não ter de cortar para rechear, porque por ser um bolo muito macio pode partir ao cortar para rechear.
Recheio e cobertura : Crema de manteiga com merengue suíço
3 claras
150 gr. de açúcar
225 gr. de manteiga sem sal
Num tacho colocar as claras com o açúcar e levar ao lume muito baixo , mexendo sempre até derreter completamente o açúcar.
Colocar na batedeira e bater muito bem até ficar em ponto de suspiro. juntar a manteiga que deve estar em temperatura ambiente e continuar a bater até atingir ponto para confeitar .
Rechear e decorar a gosto
Fica excelente
sexta-feira, 13 de abril de 2018
sábado, 23 de dezembro de 2017
domingo, 19 de novembro de 2017
TARDE DE MAÇÃ E CANELA
Massa quebrada
200 g de farinha
100 de margarina
40 gr. de água
1 colher de café de sal
2 colheres de café de açúcar
Colocar todos os ingredientes no copo (por esta ordem) - 15 seg, Vel 6.
Forrar uma tarteira de fundo amovível, com esta massa e picar o fundo com um garfo.
RECHEIO :
3 maçãs lavadas e cortadas às rodelas finas
150 gr. de açúcar , pode usar o amarelo
Preparação :
Por cima da massa, colocar uma camada fina de açúcar, depois uma camada de maçã , e assim sucessivamente, terminando com o açúcar e polvilha-se com canela
Leve ao forno até cozer . Cria uma caldinha de açúcar que lhe dá um paladar muito bom.
quinta-feira, 18 de maio de 2017
quarta-feira, 19 de abril de 2017
quarta-feira, 5 de abril de 2017
Subscrever:
Mensagens (Atom)