BOLO DE ANANAZ

 Adoro este bolo e fica sempre muito bom em qualquer altura do ano

INGREDIENTES :

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250 gr. de açúcar

250 gr. de farinha

1 colher de chá de fermento

3 ovos

1 pouco se sal

1 ananás

6 colheres de sopa de sumo de ananás

250 gr. de manteiga

Mais 250 gr. de açúcar

PREPARAÇÃO :

Comece por colocar a manteiga derretida no fundo de um pirex ou de uma forma

Por cima espalhe 250 gr. de açúcar

Coloque as rodelas de ananás com uma cereja no centro

Reserve

Bater o açúcar com os ovos  até ter um creme bem fofo

Adicionar o sumo de ananás e a farinha, o sal, o fermento e envolver devagar

Colocar este preparado por cima do ananás e levar ao forno  a 180 graus até cozer

fazer o teste do palito

Desenformar ainda quente e decorar a gosto

BOLO DE ANIVERSÁRIO LETRA - R

 

Bolo de chocolate decorado com chantly  e chocolate.

BOLO DE CHOCOLATE

 Este bolo foi feito para o aniversário do meu marido

Decorado com chantilly de brigadeiro

 

Ingredientes:

2 chávenas de farinha branca de neve

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de Nesquick

½ chávena de cacau

5 ovos

1 chávena de água a ferver

1 chávena de óleo

Bate-se o açúcar com os ovos. Depois põe-se o cacau, o Nesquick e o óleo. Acrescenta-se a farinha e por fim a água.

Depois de batido, levar ao forno durante 40 minutos a 180 graus

PÃO DOCE - RECEITA MANUAL E NA BIMBY

 

INGREDIENTES :

600 Gr. de farinha sem fermento

1 copo de leite  morno

75 Gr. de açúcar

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga e 1  de óleo

meia colher de sal

1 saqueta de fermento para pão

Se fizerem na Bimby 

Colocar tudo no copo e programar na velocidade espiga, 5 minutos

Descansar cerca de 20 minutos

Repetir o processo mais 3 minutos

Deixar levedar até dobrar de volume (pode ser mesmo na bimby)

Untar uma forma e colocar a massa. Pincelar com ovo . 

Levar ao forno a 180 graus até ficar cozido ( o tempo pode variar de forno para forno), no meu deixo cozer por 45 minutos

Cobertura : 

Meia copo de leite e 1 copo de açúcar

Levar ao lume até ferver e fazer um melaço

Colocar por cima do pão depois de cozido (podem polvilhar com côco )

Peço a atenção para  o seguinte :  as farinhas têm muito a ver com a consistência das massas, pelo que poderá ser necessário acrescentar mais um pouquinho de farinha ou leite para atingir o ponto necessário.

MODO MANUAL :

Num recipiente colocar todos os ingredientes e amassar muito bem.

Podem ir molhando as mãos para facilitar e despregar das mãos.

Depois de muito bem amassada. Repousa 20 minutos

Voltar a amassar mais  3 minutos. Deixar levedar para o dobro do volume.

Untar uma forma e colocar a massa. Pincelar com ovo . 

Levar ao forno a 180 graus

Cobertura : 

Meia copo de leite e 1 copo de açúcar

Levar ao lume até ferver e fazer um melaço

Colocar por cima do pão depois de cozido (podem polvilhar com côco )

Peço a atenção para  o seguinte :  as farinhas têm muito a ver com a consistência das massas, pelo que poderá ser necessário acrescentar mais um pouquinho de farinha ou leite para atingir o ponto necessário.

BOLO DE ANIVERSÁRIUO PARA A EMA

 BOLO RED VELVED  recheado e decorado com chantily. A foto ficou escura, mis parece de chocolate

BOLO DE ANIVERSÁRIO PARA A MARIANA

 Bolo de chocolate e decorado com chantily

BOLO DE IOGURTE

 

Como sabem faço quase tudo na bimby, quem tem uma sabe o quão é boa e como nos facilita a vida, mas sei que nem todos têm e para quem não tem, aqui vai a receita que também dá certo.

INGREDIENTES :

150 gramas de açúcar pilé

3 ovos

200 gramas de farinha 

 1 colher de chá de fermento 

80 gramas de óleo

120 gramas de iogurte natural ou  com paladar a seu gosto

1 pitada de sal

Pré aquecer o forno a 180 graus

Bater muito bem o açúcar com os ovos  até duplicar de volume

Juntar os restantes ingredientes e envolver bem sem bater

Untar uma forma, verter o preparado e levar ao forno cerca de 30 minutos (faça o teste do palito)

Depois de esfriar , retirar da forma e polvilhar co açúcar pilé.

Eu pessoalmente gosto de uma decoração mais requintada e decorei com chantily

BOLOS DE ANIVERSÁRIO PARA A NETINHA INÊS

 Teve direito a 2 bolos, um para casa e outro para a escola

BOLO DE ANIVERSÁRIO DA BIANCA

 A minha netinha Bianca vive  e Vancouver no Canadá, e para festejar o seu 16º aniversário , fiz esse bolo.

Por Vídio chamada, cantamos os parabéns, uma forma encontrada para estarmos todos juntos e ela ficou muito feliz

BOLO RED VELVED

 Fiz esta receita pela 1ª vez e será para repetir, é um bolo macio e muito bom

RECEITA :

1 Chávena de óleo

1 Chávena de açúcar

2 Chávenas de farina sem fermento

1 colher de sopa de baunilha

1 colher de sopa de bicarbonato

1 pitada de sal refinado

2 colheres de sopa de cacau

1 colher de corante vermelho, poderá acrescentar, até atingir a cor desejada, pode ser em gel ou em pó

2 ovos

1 iogurte natural

Peneirar os secos e reservar

Bater os ovos como açúcar e o óleo

Juntar os restantes ingredientes aos poucos, envolvendo bem com cuidado

Para cozer os bolos, deve usar um tabuleiro (como fiz), ou dividir por duas ou três formas

Leve ao forno a 170 graus entre 20 a 3o minutos

Deve fazer dessa forma para ficar fofinho e macio

Juntar o iogurte

37º ANIVERSÁRIO DA MINHA FILHA

7 de Março, foi dia de aniversário

 

BOLO DE ANIVERSÁRIO PARA O MEU MARIDO

 

BOLO DE ANIVERSÁRIO PARA A MINHA IRMÃ

 

5º ANIVERSÁRIO DA MINHA NETA MATILDE

Mais um aniversário só com a família

BOLO DE ANIVERSÁRIO

  Este foi o bolo e a festa de aniversário do meu genro

BOLOS DE ANIVERSÁRIO

 Estes bolos foram para o meu aniversário e para o da minha nora Nadia