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quarta-feira, 9 de maio de 2012
terça-feira, 13 de março de 2012
MASSA DE ATUM E MILHO
Ingredientes:
300gr de massa (pode ser qualquer massa a gosto)
2 latas de atum em pedaços pequenas
1 lata de milho pequena
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de pimenta vermelha
1 pitada de noz moscada e pimenta preta
1 colher de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de maionese
Preparação:
Cozer a massa em água com pouco sal e azeite.
Depois de escorrer reservar.
Preparar o refogado com a cebola, os alhos e o azeite (podem usar o azeite que vem no atum).
Adicionar os restantes ingredientes, rectificar os temperos e juntar à massa reservada.
sexta-feira, 20 de janeiro de 2012
ATUM NO FORNO COM CEBOLADA
Hoje foi uma refeição com atum e para ser diferente do costume resolvi fazer uma cebolada bem saborosa para o enriquecer.
Comecei por cozer umas batatas aos cubinhos e 4 ovos
Numa trvessa coloqueo as batatas, o atum e os ovos e preparei a cebolada.
2 cebolas cortadas às rodela
3 dentes de alho picados
2 tomates maduros sem a pele e sem as pevides
1 folha de louro
1 pitada de nóz moscada
1 colher de sopa de pimenta vermelha
1 pitada de pimenta preta
1 colher de chá de colorau
sal qb.
Azeite qb.
1/copo de vinho branco
1 raminho de salsa
Levei a cebola com os alhos e o azeite a melar um pouco.
Juntei o tomate e depois de uns 4 minutos em lume brando fui juntando os restantess ingrediente
Com esta cebolada cobri as batatas, o atum e os ovos e levei ao forno cerca de 25 minutos.
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