Ingredientes :
carne de vaca moída
azeite
cebola picada
alho picado
tomate picado
pimentão verde picado
pimental vermelho picado
1 folha de louro
pimenta preta ou branca
pimenta vermelha
molho tomate próprio para carbonara
sal
levar ao lume a cebola, os dentes de alho, deixar melar um pouco, juntar os restantes ingrediente e envolver muito bem. (excepto o tomate)
Deixe cozinhar muito bem, mexendo sempre e no final junte o molho de tomate, rectifique os temperos
Servir por cima de massa já cozida, podem polvilhar com queijo a gosto