Depois do peixe arranjo, livre das guelras e bem lavado, temperei com uns dentes de alho picados, sal e pimenta vermelha.
Ficou nessa marinada umas horas, mas podem cozinhar logo depois.
Aqueci o óleo e depois de envolver o peixe em farinha de milho, foram só fritar.
Servi com batata cozida, salada, pão de milho e como não podia faltar nessa época uma fatias de melancia bem fresca
Adoramos todos cá em casa: os chicharros da minha terra :) :) :)
ResponderEliminarBeijos