BOLO DE ANIVERSÁRIO

feito pela minha filha, ficou bonito

PÃO DE LÁ DE OVAR

400 gr açúcar
200 gr farinha (usei 55)
10 ovos
2 gemas
1 colher de chá cheia de fermento ( Royal )

Preparação:

Colocar a borboleta e deitar no copo as gemas, os ovos, o açúcar, e programar 10 min 37` vel 4
Adicionar a farinha e o fermento e programar 20 seg vel 3

Aquecer o forno a 200 graus, colocar o preparado numa forma de barro forrada com papel e levar ao forno por 30 min ,descer a temperatura para 180 graus e deixar estar mais 15 min.

(Utilizei papel normal que se usa na impressora, não sei se ficará tão bom feito numa forma normal pois nunca fiz, sempre utilizei a de barro)

ATENÇÃO A RECEITA FOI FEITA NA BIMBY 5 GERAÇÃO NÃO SEI SE COM ESTAS QUANTIDADES DARÁ PARA FAZER NA BIMBY 31)

3º ANIVERSÁRIO DA INÊS

FOLHADINHOS DE SALSICHA

Estes foram feitos pela  minha nora Nadia, já estão congelados, depois no dia é descongelar e  levar ao forno , são para a festinha do 4º aniversário da  minha netinha Mafalda.

INGREDIENTES

500 g

• 200 g manteiga s/ sal, semi-congelada, em pedaços pequenos
• 200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
• 90 g água, muito fria ou vinho branco
• 1 c. chá de sal

PREPARAÇÃO DA RECEITA

1.

Coloque no copo a manteiga, a farinha, a água e o sal e bata 20 seg/vel 6. Retire a massa do copo, faça uma bola, embrulhe em película aderente ligeiramente enfarinhada. Deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora, o que fará com que a massa se torne mais maleável para estender.

2.

Polvilhe uma superfície com farinha e estenda a massa dando-lhe a forma de um rectângulo, corte as pontas com um corta massas ou uma faca muito afiada para cortar sem calcar.

3.

Dobre a massa em 3 partes iguais pondo uma parte sobre a outra.

4.

Rode a massa em 90°, de modo a ficar com o lado dobrado para a sua esquerda, como se fosse um livro. Repita esta operação mais duas a três vezes e deixe repousar novamente no frigorífico durante 20 minutos, antes de utilizar.

5.

Corte a massa com o feitio que desejar, consoante a finalidade, e leve ao forno pré-aquecido entre 220°C a 240°C, num tabuleiro polvilhado com farinha.

DICA

A massa folhada pode ser congelada até 6 meses. Descongele no frigorífico de um dia para o outro.