PERNIL DE PORCO NO FORNO

Este pernil, faço muitas vezes , todos gostam cá em casa.

Perdi as fotos finais

Vou dizer-vos como temperei

3 dentes de alho picados

1 folha de louro

1 colher de sopa de pimenta vermelha

1 colher de sopa de massa de pimentão

1 colher de sopa de colorau

1 colher de café de pimenta preta

1 pitada de nós moscada

sal  qb

1 copo de vinho branco

Deixar marinar a carne durante umas horas

Na hora de colocar no forno, regar com um pouco de azeite, eu prefiro banha de borco de preferência  a amarela

Podem rodear com umas batatinhas e levar ao forno até ficar tudo bem assado, à temperatura de 180  ou 190 graus
 

ROSAS DO EGITO

 Pode ser feita na bimby ou manualmente.

   

Inredientes :

3 ovos

 1 copo e meio de farinha sem fermento

 1 copo e meio de leite

3 colheres de sopa açúcar

um pouco de sal

óleo para fritar

açúcar para polvilhar, quem preferir pode juntar  um pouco de canela

Coloquei na bimby os ovos e o açúcar vel. 4,  30 seg

Juntei o sal  , o leite e a farinha e programei 1 minuto na vel. 3

quem não tem bimby faça na bandeira, pois o resultado será igual

Aquecer o óleo e dentro coloquem a forma.

Escorra um pouco o óleo da forma depois coloque na massa com cuidado para não sujar a parte de cila da forma, para facilitar  o desenformar dentro do óleo

.

Retirar depois de frito. O óleo não pode estar muito quente, caso contrário não ficam estaladiças

Deixem escorrer  a gordura das rosas e passe no açúcar