DOCES E SALGADOS PARA FESTA DO 1º ANIVERSÁRIO DA BÉBÉ JÚLIA

BOLO DE ANIVERSÁRIO - LUCAS

BOLO 63º ANIVERSÁRIO DO GERVASIO

CHÁ DE BÉBE - NADIA

A Matilde está a chegar, faltam apenas 3 semanas,  vem minha querida pois estamos todos ansiosos para te receber e dar todo o amor do mundo

BOLO PARA CHÁ DE BÉBÉ

A faltar um mês para o nascimento da Matilde, hoje teve a sua 1ª festinha

PERNAS DE PERU ASSADAS

INGREDIENTES :

6 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de pimenta vermelha
2 colheres de colorau
sal qb.
pimenta preta qb.
2 copos de vinho branco
1 folha de louro
1 pitada de nóz moscada
água qb.
3 colheres de banha
1 cebola picada
4 colheres de mostarda

Envolver esse preparado no peru e deixar assim de um dia para o outro

Levar a assar até que fique dourado e cozido, mas regar com o molho de ver em quando

RECHEIO DE CARNES

É um acompanhamento muito usado cá na minha ilha, principalmente em dias festivos.

Eu fiz para acompanhar o peru no dia de Natal.

PREPARAÇÃO :

6 pães pequenos picados na Bimby ou no 1,2,3

Depois cobrir com meio litro de leite a ferver e misturar.

Cozer miúdos de galinha e 1 chouriço de carne e picar miudinho.

Levar ao fogo uma panela ou uma frigideira grande com 1 chávena de chá de azeite, juntar 2 cebolas picadas e 3 dentes de alho também picados e deixar alourar um pouco.

Adicionar 4 colheres de calda de tomate, 1 colher de pimenta vermelha, 1 pitada de nóz moscada e de pimenta preta.

Juntar as carnes, salsa picada  e azeitonas picadas.

Misturar bem e acrescentar o pão.  Envolver muito bem.

Rectificar os temperos.

NUMA FORMA DE SINO

Untei a forma, polvilhei com pão ralado e levei ao forno a assar

Decorei  e foi só servir, ficou muito bom, pelo menos cá em casa adoraram.