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terça-feira, 19 de abril de 2016
quinta-feira, 7 de abril de 2016
quarta-feira, 9 de março de 2016
BOLO FERRERO ROCHER
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite morno
– 1 xícara de chocolate em pó (tipo do Padre)
– 4 colheres de sopa de manteiga derretida
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
– Misture todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó. Depois de bem batidos, acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco (ou simplesmente mexa com uma colher ou misturador). Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido
Recheio e cobertura:Nutela qb misturada com bolachas crocantes esfareladas gradas.
Polvilhar com amendoim crocante
segunda-feira, 7 de março de 2016
BOLO FOLHADO COM DOCE DE OVOS
Bolo by bimby ... para o 32º aniversário da Elizabete
Quem não tem bimby,pode adaptar à sua batedeira e fazer tudo do modo tradicional
Bolo Pão de ló :
10 ovos 400 gr. açúcar 250 gr. de farinha c/ fermento Manteiga q.b. p/ untar
180 g côco 170 g água 300 g açúcar 10 gemas de ovo
Não esquecer:
2 massas folhadas de compra
Açúcar em pó para decorar
Preparação do Bolo:
1. Fazer o açucar em pó … conforme livro base/ABC ou usar o de compra
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
3. Coloque a “borboleta”, os ovos, o açúcar e programe 3 min/37ºC/vel 3.
4. A seguir programe 2 min/vel 3.
5. Junte a farinha e envolva 10 seg/vel 3.
6. Forre o fundo de uma forma com papel vegetal e de lado unte com manteiga. Deite o preparado e leve ao forno a 180ºC cerca de 45 minutos
Preparação do Recheio:
No copo coloque a água, o açúcar e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire o copo da base para que arrefeça.
Deixe arrefecer a calda até aos 60ºC, coloque as gemas numa taça e, em fio, deite um pouco da calda sobre as gemas e misture bem.
Coloque a “borboleta”, programe 8 min/100ºC/vel1, e deite através do bocal da tampa as gemas em fio.
Deixe terminar o tempo, retire de imediato para uma taça e junte o côco
Massa Folhada:
1. Coloque no forno uma massa folhada de compra, direitinha e assim que ficar douradinha retiram.
2. Entretanto vão trabalhando a outra massa folhada de compra .
3. No final colocam no forno, e até ficar douradnha.
Montagem do Bolo:
2. Coloque a primeira massa folhada e barre novamente com os ovos-moles.
3. Por cima colocam a parte de cima do bolo e voltam a barrar com ovos-moles.
4. No final e só depois de fria colocam a ultima camada de massa folhada trabalhada.
domingo, 28 de fevereiro de 2016
domingo, 24 de janeiro de 2016
sábado, 23 de janeiro de 2016
sábado, 16 de janeiro de 2016
sábado, 9 de janeiro de 2016
terça-feira, 29 de dezembro de 2015
quarta-feira, 2 de dezembro de 2015
domingo, 15 de novembro de 2015
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