FOGACIAS DA TANIA

Preparação

Colocar no copo o açúcar e a casca do limão (fininha, eu tiro com o descasca cenouras). Pulverizar
15 seg-vel 9

Juntar a farinha e a
canela. Misturar 20 seg –vel 5

Abrir e envolver melhor
com a espátula

Com a bimby a trabalhar
na vel 4, deitar aos poucos pelo bocal, a margarina derretida e de seguida o
leite. Parar

Programar 2,5 minutos
na vel espiga.

Espalhar um pouco de
farinha na bancada, deitar a massa e trabalhá-la um pouco (não precisou muito
porque já estava bem ligada.

Dividir em 4 porções, e
fazer bolinhas. Espalmar um pouco cada

Colocar em tapete de
silicone. Com uma faca fazer uma cruz em cada e pincelar com ovo batido

Cozer em forno quente a
220º, na posição mais abaixo por 15 ou 20 minutos, conforme se goste menos ou
mais cozidas.