BACALHAU COM LINGUIÇA E BACON

Esta receita foi  um pouco inventada, devia ter levado fiambre, mas levou linguiça e bacon a substituir.

INGREDIENTES :

2 postas de bacalhau desfiado em cru
1 kg. de batata frita aos cubinhos pequenos
azeite qb.
1 linguiça cortada aos cubinhos muito pequenos
bacon aos cubinhos pequenos
azeitonas
pimenta preta
5 ovos

PREPARAÇÃO :

Bater os ovos e juntar um pouco de sal, de pimenta preta, e  um pouquinho de leite. Fazer ovos mexidos com esste preparado, numa frigideira com uma colher de  manteiga.

Ir mexendo devagar e misturando para que os ovos soltem, fiquem cozidinhos, e reservar.

Colocar o azeite numa panela e juntar o bacalhau, o bacon e a linguiça e fritar.

Fritar as batatas

Misturar tudo,rectificar os temperos, decorar e deliciar ..........................