BACALHAU COM OVOS MEXIDOS

INGREDIENTES :

2 postas de bacalhau demolhado



4 ovos
1 kg. de batatas fritas aos cubinhos
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picadinos
azeite  qb.
azeitonas
pimenta preta
manteiga qb.

Desfiar o bacalhau em cru e reservar
Fazer os ovos mexidas com um pouquinho de manteiga
Numa frigideira, colocar o azeite e juntar a cebola e depois o bacalhau e envolver muito bem, e deixar fritar um pouco.
Temperar com um pouco de pimenta preta . Juntar as batatas e os ovos.

Envolver tudo muito bem e decorar